HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH PUDDING MÃNG CẦU

Mãng cầu một loại quả thơm ngon được nhiều người biết đến , bánh pundding trái mãng cầu hấp dẫn lạ mắt và bắt mắt mà còn thơm ngon bổ dưỡng

 

 Nguyên liệu cần có:

0-499758-1372435204_500x0.jpg

- 200ml nước mãng cầu xay nhuyễn
- 240ml sữa
- 3 quả trứng
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê vani

Lớp caramen:

- 3 muỗng canh nước
- 1 1/2 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng canh nước

Cùng làm nhé:

 

1-876382-1372435204_500x0.jpg

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy bọc nắp vung bằng vải để ngăn nước nhỏ giọt xuống bánh này. Rồi cho nước khoảng 3 cm vào nồi chờ sôi.

2-210476-1372435205_500x0.jpg

Bước 2:

Các ấy đánh nhuyễn trứng và đường trong một bát tô to.

3-178447-1372435205_500x0.jpg

Bước 3:

Thêm sữa, mãng cầu xay nhuyễn và vani đánh đều tiếp.

4-326552-1372435206_500x0.jpg

Bước 4:

Sau đó, các ấy cho hỗn hợp đổ qua rây rồi chia đều ra các bát nhỏ.

5-875000-1372435206_500x0.jpg

Bước 5:

Khi nước sôi, vặn bếp nhỏ lửa và cho các bát hỗn hợp vào trong nồi đậy vung để khoảng 10 phút.

6-977315-1372435206_500x0.jpg

Bước 6:

Tắt bếp nhưng không mở nắp vung để om thêm 10 phút nữa. Sau 10 phút, bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

7-823581-1372435206_500x0.jpg

Bước 7:

Bây giờ, bạn làm nước sốt caramel thui. Đổ 3 muỗng canh nước, đường vào trong nồi nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan.

8-252603-1372435206_500x0.jpg

Bước 8:

Khi đường tan, ấy bật bếp to lên và đảo hỗn hợp cho đến khi có màu hổ phách là được.

9-228309-1372435209_500x0.jpg

Bước 9:

Khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu như mong muốn, các ấy thêm 1 1/2 muỗng canh nước đánh đều và tắt bếp.

10-230594-1372435209_500x0.jpg

Bước 10:

Để nguội rồi đổ vào lớp bánh vừa làm.

Măm ngay thui nào cả nhà.

11-707741-1372435209_500x0.jpg

Ngon hết xảy đó.^^

12-311985-1372435209_500x0.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver

Facebook chat